Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Khoai tây rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái miếng dày, hấp chín
Nghiền nát lúc khoai còn nóng.
Trứng gà cho vào bát, thêm sữa tươi, đường, đánh đều.
Tiếp đó cho vào chút muối, bột nếp vào trộn thật đều.
Đổ hỗn hợp trứng vào khoai tây sao cho có độ sánh dẻo phù hợp, nắm thành nắm nhỏ, ấn dẹp.
nấu nóng dầu, cho khoai tây vào rán, rắc lên chút hành xắt nhỏ.
Rán đến khi khoai tây chuyển màu vàng, lật lại rán tiếp mặt kia đều nhau là được.
Mong các bạn ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)